▲ “西海谷”的面积大多在今天的宁夏的固原，现在这里到处都是农田和绿树。图/固原大城市琐碎
-绅士传奇-
《山海》火爆
“西海谷”，绿色
固原，宁夏最南端。
这里的大部面积曾经是“世界上最不适宜居住的地区”，也就是《山海》中的“西海谷”。
晚清著名大臣左宗堂称其为“世间苦贫犷铠”。电视剧《风吹石跑，地上不长草，天上无鸟》中的那一幕，就是这里的真实写照。
▲ 即使风沙遍天，也要逆风而行，笑容灿烂。图/电视剧《山与海》。
从地理位置上看，它位于中国西北的陕西省、甘肃省、宁波省省会的中部，是宁夏“插江南”气质最荒凉的城市。
▲ 固原市位于陕西、甘肃、宁波三省交界处，与三省省会城市的距离几乎相等。制图/
有中国最年轻的山脉——六盘山，支撑着西北的腰杆;
河谷中景江南流，引向丝绸路东段北线方向;
山中的危险通道 - 成为悬在通道上的达摩克利斯之剑。
▲ 六盘山悬在北边。摄影/
从历史地位上看，“左治五平原，右治兰回，黄溪环北，孔通阻南”，固原可称得上是“天下第一军门”。
她迎来了秦始皇统治天下后的首次巡视;
成吉思汗，天上的骄傲，在这里度过了他生命的最后几天;
明朝掌管陕西、甘肃、宁波、蒙古四省，三边总体制驻扎于此;
这
红一线军、红二线军在此汇合，标志着两万五千里长征圆满结束。
▲ 固原西吉县、江台浦红军长征纪念馆，红军三个师团交汇处，标志着2.5万里长征圆满结束。图/固原大城市琐碎
今天的固原，通过植树造林、生态迁移，再现了数百年前的绿色，使这座城市成为令人向往的“世外桃源”，仿佛再现了一个“堵住的江南”。
▲ 今天的固原：地上绿树成荫，天空中飞鸟成群。摄影/宁夏林业和草原局
“苦涩贫瘠的世界”，为什么是西海谷？
在宁夏回族自治区的五个地级市中，固原是唯一一个不沿黄河而建的城市。
▲ 宁夏黄河沿岸城市缺乏坚实的平原。制图/
清水河在宁夏的长度和流域面积上仅次于黄河，对她的帮助并不大，虽然它流经固原——作为一条典型的干旱半干旱河流，因为主要支流大多流经高盐地层，河水矿化程度极高，涟漪潺潺的清水河其实难以饮用和灌溉， 这是一条苦涩的河流。
而且它地处黄土高原，常年干旱，年平均降水量只有300毫米，但蒸发量却接近2000毫米，所以固原人面临的最大问题，也是“山海”中“葱人”面临的最大问题，那就是：缺水。
▲ 由于下游河流的苦涩，固原地区的主要水库大多建在清水河上游。图为四口子水库。图/固原大城市琐碎
在六盘山的历史中，其实林带森林极其郁郁葱葱，主要树种有杨树、桦树、柳树、华山松等，林下有许多箭竹、榛子和各种灌木。在高海拔地区，有草甸草原、干燥的草原和杂草丛生的草地，是大型牲畜的良好牧场。
▲六盘山的森林与道路，蜿蜒曲折，呈现出不一样的风景。图片/图片蠕虫 ·创造力
然而，随着明清时期人口的增加，曾经绿意盎然的六盘山森林持续减少，水土流失加剧。清末，同治时期的战争和大批迁徙者进山，给固原带来了生态灾难。
西青岛，曾经足以让蒙古军队驻扎在牧马中，却成为左宗堂妥协的西海固。在1949年解放时，只有1.4%的地区被森林覆盖。
▲ 今天的固原已经开始慢慢变绿了。制图/
中华人民共和国成立后，甘肃的河西、定西、宁夏的西海固，统称为“三西”——是当时全国公认的最贫困地区。
其中，西海固是1953年成立的西海固回族自治区，下辖西吉、海原、固原三个县——取三县名称的第一个字，即“西海固”，当时仍隶属甘肃省;此后，行政区划几经变更，“西海谷”成为宁夏南部山区的代名词，包括今天的固原和中卫海原县的大部分地区。
▲ 西吉燧石村的丹霞地貌，隐藏在绿树丛中。摄影 / 单旭红
西海到底有多穷？
因为生态崩溃，十年有九次旱灾，目之所及，全是一望无际的荒凉黄土，千山万嶙峑，土地贫瘠，风沙侵袭，庄稼生长困难，西海固人民只能靠耐旱土豆生存。
▲ 土豆是过去西海固人的命脉。拍摄者： Lin
为了节约用水，西海人用刷子刷掉蔬菜上的灰尘，然后直接腌制蔬菜，从而腌制蔬菜。洗碗也只是用抹布甚至沙子擦拭干净。天气阴雨绵绵时，人们不要躲在家里避雨。取而代之的是，他们选择穿着较薄的衣服，走到田里，边干活边等雨。当你雨后回家时，即使你已经洗过澡，也要脱掉衣服擦干身体。当地人称其为“趁雨而入”。
它
或许，外人难以想象，在苦难的西海固岂，植树造林和生态迁移在现代固原有多么重要。
▲ 六盘山及其周边地区先后实施了三北防护林带工程，以及六盘山及其周边地区针阔混交水源涵养林基地、黄河中游防护林、“两杏一果”生态经济林等其他重点林业生态工程， 以及全国生态环境重点县，如今在固原创造了丰收。拍摄者： Lin
通过植树造林、封山、禁止放牧和植被恢复。中华人民共和国成立70年来，固原市森林覆盖率增长了近19倍，达到26.7%。
▲ 彭阳花海。彭阳县创建于1983年，是一个极度缺水的贫困县，人均水资源量仅为全国的六分之一。如今，彭阳已实现自来水普及率99.8%，森林覆盖率由建县时的3%提高到27.5%。窦玉琴 摄
为脱贫，西海固地区9个县共计123万人脱贫脱贫。固原市近一半的农村人口经历过各种形式的生态迁移，“山海”中的“教庄迁移”就是当时政府号召的生态迁移活动。
如今，固原的人民已不再局限于固原一区的四个县，还有红寺保、闽宁镇、润丰村.....从山中走出来的固原人，正在开始他们新的生活。
▲ 民宁合作在戈壁沙漠上修建的闽宁镇，成为数万西海固人的家园。图/
龙山锁阴，关上门
中国从西周朝到隋唐时期2000多年的历史发展，都是以关中为依据的，在古代被称为关中。在关中四大要塞中，位于固原、唯一面向北方游牧民族的小关，是中央政权最大的生命线。
▲ 固原-小关路，北方游牧民族攻打长安的共同选择。古人称固原为“高平第一，扼住两大山关，控制三水交汇，四镇奔涌时，歌唱五原荒芜，守住六盘山的险象，七关的坚实，八营之道，在九塞中间掀起肋骨”，为“天下之地”作图。
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固原，在古代被称为太原、大原，意思是这里的地势高，土地平坦。太原这个古名，曾让历史学家陈殷科先生误以为，狗蓉从今山西太原出发，千里迢袂，灭了西周王朝。
▲ 夕阳下，须弥山桃花洞105洞雕像，展现出一种凝固时间的威严。须弥山石窟位于固原市西北55公里处。摄影/
周朝清楚地认识到，可能从小关路南下的狗戎，是对关中心脏地带的最大威胁。早在周穆王时代，西周王朝就曾以不进贡周为名，以占领今宁夏地区为名出兵。周宣在位时，面对的是砸在周都城北门外的狗蓉。宣王只好召见将军尹继福“砍掉猞猁，至于大元”。当然，双方未必有想到，记录这段历史的西甲板块，在宋代再现，历经波折，于2017年以2.13亿元的高价成为私人收藏。
▲ 在《诗经》中，西家潘大师被誉为“文武吉福，万国立宪”。图片/图片蠕虫 ·创造力
这
“灯塔王子剧院”的故事在中国早已家喻户晓。然而，正如鲁迅先生所说，所谓国的赞美与死亡，无非是“男作家总是把失败的大罪归咎于女人，女人实在是一文不值、没有兴趣的男人”。清华大学从海外购来的一批战国竹简说明，事实是周王朝抵挡不住狗蓉的入侵，被狗蓉打败，以至于后继者不得不将都城东迁洛阳，以避战。
▲ 秦国战国长城，是用夯土砌成的，如今只有略高于农田的土遗址残余部分，诉说着昔日的硝烟弥漫着硝烟。摄影 / 董洪正
从此，由清水河流域和泾河流域组成的小官岛，成为中国所有政权的防御重点。在秦灭六国之前，最早的秦国长城就是在这里修建的。秦始皇在统治世界后，并没有第一次选择新征服的东方国家，而是外出巡逻坚实的平原，祭祀朝天地。汉武帝一生七次北巡，6次来小关视察防务。由于驻军防御松懈，刘彻曾在一次巡查中，将固原太守以下所有武将斩首。
▲ 修建于20世纪的宝中铁路平凉至固原段，正是2000年前的小关路。图片/图片蠕虫 ·创造力
南北朝时期，固原改名为高平，成为丝绸之路的主干道和北方的要塞城市。西魏强臣、北周开国元勋余文台在长安争夺权利，为保障安全，将儿子寄养在高平豪门李显家中，其中一个儿子就是北周后期的武帝， 杨玉文.李贤有多厉害？固原博物馆的三大国宝，北周的鎏金银壶和凸钉玻璃碗，均出自李宪墓。而这两件文物只是盗墓贼无意中留下的，如果不是被盗的话，不知道李宪能给我们留下多少宝物。
▲河西郡太子、北魏骠骑兵将领李宪墓中的镀金银壶，来自今天的伊朗，画面记载了希腊赫拉、雅典娜、阿芙罗西塔为“谁是最美丽的女神”争论不休的场景。摄影/动脉阴影
▲ 投影式玻璃碗的精致造型、晶莹剔透的质感、器皿形状的完整性，在玻璃很少使用的古代中国，是罕见的异国珍宝。摄影/动脉阴影
直到宋朝，随着经济重心向南方转移，中原王朝才不必过多担心萧观道的威胁。蒙元王朝崛起后，天骄一代的成吉思汗，在人生的最后阶段，以64岁的高龄第六次攻打西夏，在凉爽宁静的六盘山度过了生命的最后几天。忽必烈登基后，将心爱之子忙哥分至此，设立安溪王宫，统治陕西、甘肃、四川。一下子，固原就成了统治中国西部的世界之都。
▲ 明人说，古原“居中心，支撑着它的支点，左顾去帮助隋、凌，右顾回应甘、亮”。在田野中间追逐鹿，形成角的形状，坚实的平原是真实的。王玉雯 摄
在明朝，它仍是三边总体制的所在地，统领陕西、甘肃、宁夏的防御，被誉为“天下第一军门”。然而，君屯对六盘山的无休止的资源获取，，开启了固原在近代的苦难历程，也使他成为了“天下苦涩贫瘠的铠甲”西海姑。
固原，宁夏最宁夏的宁夏
在宁夏，固原似乎是最特立独行的一个。
宁夏五市中，中卫、吴忠、银川、石嘴山等地鳞次栉比，分布在黄河岸边，只有固原位于六盘山脉。在方言方面，其他四个城市都讲兰音官方方言，但只有2004年从固原转为中卫的固原和海原县说钦隆官方方言。黄河沿岸的人们，尤其是银川、石嘴山等宁夏河流的人们，以米饭和面条为主食，而固原人则像大多数西北人一样，对面条保持着迷恋。
▲ 隆德街头的蛋糕小贩。陈丽丽 摄
如今，固原位于中国西北三大经济圈之间，是银川经济圈、关中经济圈、兰州经济圈三大城市的中心点。但固原的尴尬还在于，它离大城市太远了。固原至银川、习安车程4个多小时，六盘山机场航线至今仅到银川、习安、重庆、天津、上海等几个城市，并随着银溪高铁、吴中至中卫城际、宝音铁路的开通，固原即将成为宁夏唯一不通高铁的城市。
▲ 六盘山机场。图/固原大城市琐碎
这
封闭的自然环境，使固原依然是一座隐藏在公众视线之外的隐蔽城市。
说到长城，毛主席那句“不去长城就不是英雄”的那句话总能反映在你的脑海中。然而，这首诗的出处，却从未写在八达岭、山海关和全国无数长城风景名胜区的复制石碑上。因为这首诗的名字叫“清平乐·六盘山”。“不到长城，就不是英雄，只能走两万块钱。”下一句是“六盘山巅峰，红旗正席卷西风”。其实，毛主席高呼的，并不是明清时期用城砖覆盖的长城，而是有着两千多年历史的秦朝夯土长城。
▲ 秦国长城遗址。摄影 / Yijia one
历史还为固原留下了古城墙、须弥山石窟、开城遗址、北朝陵园等历史遗迹。遗址内最精美的相关文物均收藏于固原博物馆。
▲须弥山石窟中的佛袍与龙门石窟中的芦舍那佛相同，但与模仿武则天面孔的芦舍那佛相比，须弥山佛的面孔更加阳刚。杨灿明 摄
固原的自然风光应该首先推荐六盘山，六盘山绿树成荫，潺潺溪流潺潺，其中小南川河中的绿草如茵，小桥流水，如果不是夏天经常穿着凉爽的气温，很容易让人误以为自己已经跨入了江南的丘陵。在六盘山的老龙潭中，摒弃了大门景区必备的各种装饰品和展览品。这确实是中国古代传说中存在感最强、命运最悲惨的景河龙王的故乡。在《西游记》中，正是这位老龙王私下改变雨量，在梦中被魏征杀死，促使唐僧不惜生命外出西学经。
▲ 六盘山小南川，林间小溪潺潺流淌，树木绿树成荫。摄影 / Yijia one
西吉县当家茶地震湖是固原市最年轻的自然景观。湖面上，湖水清澈碧绿，四周青山深谷，一道清幽的田园风光。但这个80平方公里的湖泊实际上只有99年的历史，形成于1920年的海原地震，这是中国有记录以来最严重的地震。
▲今天平静的地震湖形成于海原地震，其威力是后来唐山地震的11倍。图/固原大城市琐碎
1936年10月22日，红二线军与红一、四线军在江台堡相会，标志着长征的胜利结束。如今，在江台铺有一座红军长征师纪念公园，由纪念碑、纪念广场、纪念园三个部分组成，以纪念这一历史事件。
▲ 江台堡革命旧址。摄影 / Yijia one
四个盘子，九个碗和十三朵花
固原的食物也是关中和宁下川的混合体。
在隆德、彭阳等汉族聚居的县城，陕西、甘肃等地，做花包子、淤泥水面、生社火，没有太大区别。
▲ 固原是宁夏关中饮食习俗的桥头堡。图/固原大城市琐碎
在回族聚落中，四盘九碗十三花的回族版，充分体现了固原的宁夏风格，与关中不同。其中，十三花十三菜是回族人热情好客的最高礼仪，只有重大节日、婚礼等场合才能看出十三花的风采。
▲ 搅拌面团。图/固原大城市琐碎
传统的固原十三花在吃法上也很讲究，菜品上菜两大极端。一种是“抢桌”吃饭，即一次只上菜一道菜，桌上的每一个人同时“抢”菜，最好等主人吃完一道菜后再下楼。另一种是将九个大碗依次分成三排，每排九个碗，然后在九个碗之间堆放四个碗碟，所有十三个盘子一次放在一个盘子里。
▲ 蒸羊肉碗。图/固原大城市琐碎
一种比较常见的美食是固原九碗。九碗以扎实的本地牛肉为主，一般包括红烧牛或头蹄牛肉、牛肉炖白萝卜面疙瘩、牛肉炖胡萝卜面疙瘩、牛肉萝卜丝、牛肉炖粉丝、蒸羊肉、酸饺、八宝甜饭、牛肉丸等。在家招待客人时，这九碗比较简单，包括一碗蒸鸡、一碗炖鸡蛋、一碗豆腐、两碗萝卜炖猪肉、两碗肉丸、两碗凉菜。
▲ 固原蒸鸡。动画画面取自CCTV4电视台的《远方》。
其中，蒸鸡最有特色。固原蒸鸡味道浓郁，将鸡肉腌制、胡椒粉、葱花碎、黄油、桃仁、洋蓟等腌制后放入锅中。蒸之前，先在笼子上擀出一个薄饼，拉边，将切好的洋蓟丁放在饼上压平，然后用面粉包裹鸡肉放在姜蓟丁上，将盐、胡椒粉、清油和沸水制成的汤倒入锅中，放入锅中后将汤汁倒入锅中， 篮子将被蒸熟。上桌时，顶层是鸡肉，中间层是土豆，底层是一片面包，第一次吃的时候，感觉就像蒸鸡肉披萨。
除了九碗外，固原也是宁夏各种羊肉菜肴不可或缺的，从五香羊头到手抓羊肉、炖羊内脏、麻辣羊蹄等，都能保证外地游客在餐桌上“从头到脚”系统上享受到宁夏羊肉的风土人情。
▲图1：五香羊头;图2：手指羊;图3：特色炖羊肉;图4：辣羊蹄。图/固原大城市琐碎
几千年过去了，转眼间。丝绸之路的骆驼铃早已不复存在，金铁马空无一人。三千年的民族交融，在这里留下了无数的异域珍宝，古人对自然的无尽需求，也让这个地方“苦涩贫瘠”。
如今，天南、海北的一代代固原人和建设者们，为使这个地方绿意盎然，辛辛苦苦，终于有人在公众眼中展现了西海固人的艰辛和光荣。
这就是固原。
-结束-
正文丨
编辑丨九月
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封面图片 |电视剧《山与海》。
引用
“夏日民俗”。
“原汁原味的风景 ·银川”。
《固原史语》。
西周朝的衰落：早期中国国家的地理和政治危机
游牧民族的选择：汉帝国面前的北亚游牧部落
本文中的部分图片来自
“原汁原味的风景 ·银川”。
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